Stevia je biljka iz područja Južne Amerike i postoje dokazi o njenom korištenju stari 1500 godina. Stevija je u obliku praška, vodenog ekstrakta ili tablete vrlo slatka i do 300 puta slađa od šećera. Za razliku od industrijskih šećera stevia ne izaziva karijes, sprječava nastajanje zubnog plaka i nema kalorija.

Još neki od učinaka ove biljke jesu da snižava razinu šećera u krvi i ne utječe na hormon inzulin, što je posebno važno za dijabetičare. Osim toga ona umanjuje osjećaj gladi i poboljšava probavu.

Stolno sladilo Sussina stevia niskog je glikemijskog indeksa i preporučuje se svim osobama koje su u procesu poštedne dijete, programima mršavljenja, a prije svega osobama koje imaju dijagnosticiran dijabetes.